听说今天的推文很解馋......

小伙伴们

“快乐周五”又到啦

最近，小志观察到

许多小伙伴们一来到服务地

就迫不及待地“约”起饭来

并一路“晒晒晒”

那么，你的西部第一条朋友圈/微博

是不是从“晒美食”开始的呢？

（见文末彩蛋，顺便教你一招~）

@这是木木ing

认真学习，努力工作

@令秋啊

西部，我到了

@熙崽崽鸭

小张和她的新伙伴们

还是那个老房子

换了一拨新人

我的第二年和你们的第一年🍻

看完这些

小志都流口水了

接下来

小志就给大家盘点了

一份“美食攻略”

快快拿走吧！

大盘鸡

红遍中国大江南北的名菜

新疆大盘鸡

诞生至今其实不超过20年

新疆沙湾县一位叫李士林的厨师

擅长烹制辣子鸡块

客人虽然觉得味道好

但总感觉量太少，不够吃

于是有一天

李士林把整只鸡都炒了

并用超大盘子盛给客人

吃完后这群客人大呼过瘾

而邻座的客人们也纷纷要求来一份

大盘鸡由此而来

酥油茶

藏族人用牦牛奶制作酥油

前一天挤好奶，静置一夜

次日，在酥油桶里挤压数百下

才能使水和油分离

取出浮在表面的脂肪层

冷却后便是金黄色的酥油

做酥油茶时

往打茶桶里注入砖茶煮成的茶水

加入一小块酥油

上下挤压十几下

使茶汤和酥油充分融合

一份卡路里燃烧的酥油茶就做好了

蒙古奶茶

作为马背上的草原民族

肉食和奶制品是他们的主要食物

茶叶从中原地区传到草原

成了蒙古奶制品的完美CP

用铜锅把水烧沸

投入适量砖茶，熬煮十分钟

直到茶汤浓郁，再加入鲜牛奶

不断搅拌扬沸

使茶汤与牛奶充分融合

最后放适量盐

再配上奶皮、奶豆腐、炸果子

炒米、牛肉干等各种小吃

就是一顿营养丰富的正餐

豆花面

白软的面条泡在白软的豆浆里

配上白软的豆花

再端出一碟“灵魂”蘸水

一道菜就大功告成啦

豆花面分两种吃法

要么把面条挑出来

放进蘸水里滚一圈

以保面汤（豆浆）清甜

要么把蘸水直接倒进豆花面里

得到一碗泼辣醇厚的

“咸豆浆臊子面”

贵州的豆花本身质地坚韧

可以用筷子夹起而不散

加上真材实料的脆哨

就成了一道可以

放在圆桌中心的、真正的菜

龟苓膏

龟苓膏本是两广地区的

一种传统药膳

传说这种做法最初产生于宫廷

后来流向民间

根据《苍梧郡志》的记载

在明末清初的时候

苍梧郡（现广西梧州）

就有食用龟苓膏的习俗

民间出售龟苓膏的店铺

也有了一定规模

如今的龟苓膏在制作时

已基本不再使用

名贵保护动物的龟板

而以更普遍、廉价的

龟类腹甲作为代替

另一种成分土茯苓

是百合科植物光叶菝葜的根茎

在夏秋季挖出后洗净、干燥制成

具有解毒、除湿的药效

多种中药材熬制的龟苓膏

具有滋阴润肺、清热解毒的作用

但也正因为这些药材

龟苓膏吃起来口味偏凉苦

需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃

以调和口味

不同的地区有不同的美味

快来给你服务地的特色美食

投上一票吧

文末彩蛋

教你如何把食物拍的让人垂涎欲滴

1.光线的运用。通常拍摄食物采用逆侧光和顺光，顺光拍食物，色彩更饱和，但缺乏层次感。采用“逆侧光”则会让食物更加立体，产生错落有致的层次感，将轮廓用光影勾勒出来。

2.构图法。水平构图主要适用于层次丰富的食物；垂直构图，能够避免拍摄到其他的物体，突出被摄物；画面2/3构图，整个画面出现留白的部分，简约又高级的构图方式；对角线构图，将食物主体放在画面的对角线上，能够让整个画面生动起来。

拍摄时，记得将手机贴近食物可以展现食物的纹理食材用料的搭配看上去更加美味可口

3.拍摄食物的角度。选择较远的距离去拍摄食物，烘托出整体氛围，主体一目了然；拍摄局部，展现食物的细节，也可以巧妙的避开食物摆盘不够完美的地方。

4.制造景深。大光圈可以让背景自动虚化，有利于突出主体。通常情况下，当我们在餐厅或者街上背景十分杂乱时，就可以使用大光圈来拍美食。

使用手机APP修图

添加美食滤镜、贴纸、花字等

都可以让照片更加有趣味性！

文章开头展示的三位小伙伴

就蕴含着这些小技巧

那么，重点来了

上期的幸运读者是谁呢？

答案揭晓啦！

晚饭时间快到了

看完今天的推文

有没有胃口大增呢？

接下来

聊聊你的服务地美食吧

咱们评论区见！

（说不定下周五的头条里就有你）

来源：部分素材整理自新浪相关网友微博、微信公众号“央视新闻”“地道风物”

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校审：盖奕洁、谢杨畅

责编：温朝阳

校对：邓玙谱

编辑：温朝阳

图片：千库网、视觉中国

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